Après Budapest 1997, la fédération internationale a été lessivée. Des groupuscules ont tenté de relancer le feu sans succès réel à l’échelle de notre planète.

En 2002, aux Grands Billons, commune de Donnery (45), une petite communauté d’étranges étudiants tente l’impossible: réunir d’anciens champions du BBQ pour relancer la flamme. Depuis cet évènement au retentissement international, quelques jeunes champions ont souhaité faire renaitre le concept et le développer.

En 2006, une initiative locale a permis l’organisation d’un championnat dans la jolie commune de Vernou sur Brenne (37). Le championnat s’est déroulé sur deux jours, 13 et 14 juillet et a attiré 5 équipes composées de techniciens expérimentés. A la suite des multiples confrontations les opposant, de centaines de binouses et côtes de boeuf descendues, deux tourangeaux se sont vus remporter la SAUCISSE D’OR 2006.

Après le succès de cette édition 2006 et la volonté des participants de remettre le couvert, nous avons relancé le projet chaque année. Après Bouillac 2007, Hoedic 2008 et Bourg d’Oisans 2009, c’est Vernou sur Brenne qui a reçu les BBQWC en 2010.

En 2011, ça fumera sévère en Sologne (Sangliers cachez vous!). Nous attendons évidemment encore de nombreuses équipes originaires des quatre coins du monde pour défier nos spécialistes locaux. QUI RAMENERA LA SAUCISSE D’OR 2011??? A quand la fin de la domination incontestable du clan Tourangeau?

Oserez vous relever le défi en 2011 en vous mesurant aux meilleurs BBQ du monde?